Portrait

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Après avoir travaillé plusieurs années dans des centres de prévention et promotion de la santé dans le canton de Vaud, Florence Authier et Marie Marchand créent à Neuchâtel en janvier 1996 le bureau Espace Nutrition. Séverine Chédel se joint à elles, en septembre 1998. Toutes les 3 sont diplômées de l’Ecole de diététicien(ne)s de Genève actuelle Haute École de Santé, filière nutrition et diététique.

Elles sont membres de l’ASDD – association suisse des diététiciens/nes  (www.svde-asdd.ch) et du groupe neuchatelois (https://www.dieteticiens-neuchatel-asdd.com).

Espace Nutrition est membre de l’association L’Education donne la force.

Formations continues

Elles suivent régulièrement des formations continues dans divers domaines (troubles du comportement alimentaire, obésité, alimentation du sportif, cœliakie,…)

Formations post-grades

  • En 2000-2001 : Séverine a suivi une formation au CHU Pitié Salpêtrière à Paris consacrée à la nutrition du sportif
  • 2001-2004 : Florence et Marie ont suivi une formation approfondie en analyse transactionnelle – secteur éducation.
  • 2010-2011 : Séverine a suivi une formation délivrant un CAS (Certificate of Advanced Studies) en obésité.
  • 2013-2015 : Marie a suivi une formation délivrant un CAS (Certificate of Advanced Studies) en Accompagnement Thérapeutique
  • 2014-2015 : Florence a suivi la formation de Practicienne Formatrice – CAS (Certificate of Advanced Studies)
  • 2015-2016 : Marie a suivi la formation CAS en Pleine Conscience

Les activités d’Espace Nutrition :

  • consultations diététiques individuelles
  • cours
  • conférences
  • rédaction d’articles
  • supervision de travaux en lien avec l’alimentation
  • conseils nutritionnels dans des collectivités (crèche, home, …)

Espace Nutrition a fêté ses 20 ans en 2016 :

Canal Alpha – http://www.canalalpha.ch/actu/20-ans-apres-cest-encore-5-fruits-et-legumes-par-jour

RTN - Format a3 9 mai 2016

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