Vous trouverez ici des références que nous avons sélectionnées pour la qualité de leurs contenus
SSN - société suisse de nutrition
Recommandations nutritionnelles suisses (OSAV)
SSN - société suisse de nutrition : assiettes optimales exemples de repas équilibrés
OSAV - office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires
Institut Pasteur Lille - les portions de 3 à 100 ans (vidéo)
L'alimentation en 10 chapitres - Johanie Sulliger, diététicienne ASDD
Les graisses - article de Bon à Savoir décembre 2020
Idées de recettes
Cook'eat - idées de recettes proposées par les étudiants de la filière Nutrition et diététique HES Genève
Les recettes de l'assiette optimale, SSN
Légumes suisses, idées de recettes
5 par jour, recettes à base de légumes
Les recettes d'Espace Nutrition
Légumes
Carpaccio de betterave au fromage de chèvre
Légumineuses
Curry de légumes aux lentilles roses
Salade de pois chiche au persil
Salade de lentilles à la moutarde
Céréales
Dessert
Eventail d'oranges au chocolat
Boissons
Divers
Yuka et les autres, vidéo-conférence de JM Lecerf
Avis de professionnels de la nutrition
Nutriscore
Informations relatives au Nutriscore
Bilan écologique des aliments Société suisse de nutrition
FOODprints Société suisse de nutrition
Healthy3 Centre de compétence pour une alimentation durable et un mode de vie sain
sain et durable - programme national de recherche "Alimentation saine et production alimentaire durable"
Alimentation durable 14 vidéos traitant de l'impact énergétique et environnemental de notre alimentation
frc.ch/les-gestes-quotidiens-contre-le-gaspillage-alimentaire
https://www.wwf.ch/fr/guide-poissons
https://savefood.ch/fr/home-fr.html
tableau comparatif des labels https://www.wwf.ch/sites/default/files/doc-2017-10/2015-11-Bericht-Lebensmittellabel-fr.pdf
Et si on mangeait mieux demain ? Editions Marabout, 2021
Association romande de coeliakie
Le gluten Société suisse de nutrition
L'avis du praticien - Journal Betty Bossi octobre 2018
Adresses "sans gluten" et recettes
Boulangerie Conrad Le Landeron
Sonya Dessert santé
Clem sans gluten (recettes)
Niepi (recettes)
Atelier P'tits délices (produits sans gluten)
Comment identifier la faim et l'envie de manger ? REISO 2020
Site canadien - equilibre
Sensations alimentaires, vidéo canadienne
Idées de lecture
ebook "J'écoute mon corps"
SSN - société suisse de nutrition
aha - centre d'allergies suisse
Brochure aha Déclaration des allergènes
aha - banque de données des produits avec label
Emission 36.9 RTS octobre 2015
Emission ABE RTS - tests sur les allergies : inutiles ou même dangereux ? 2017
Vidéo Allergies alimentaires Institut Pasteur 2015
BD Ma Crohn de Vie, Juliette Mercier
MICI conseils alimentaires
Fodmaps
FODMAP – cause fréquente de douleurs abdominalesd’étiologie indéterminée, Forum médical suisse 2014
Hygiène alimentaire : recommandations de l'OMS et de l'OSAV
Stop tabac conseils pour arrêter de fumer
Bonappetitlespetits.ch - alimentation des nourrissons et enfants en bas âge
Société suisse de nutrition - alimentation des enfants
Senso 5 - fondation développant des outils didactiques à base de connaissances scientifiques
Nos petits mangeurs, site canadien de référence pour la petite enfance
Le Guide-école, Manger-bouger à l'école : un site pour passer à l'action
Vidéo Néophobie alimentaire Institut Pasteur 2015
Pommes et Sens - éveil du goût pour une alimentation santé
Documentations
Documents en différentes langues
Alimentation durant la 1re année de vie Promotion Santé Suisse
Alimentation pendant la 2e et 3e année de vie Promotion Santé Suisse
Allaitement - podcasts (projet Egalité des chances)
Fondation suisse de cardiologie
Société suisse de nutrition - alimentation lors d'athéroscléore et de maladies coronariennes
Idées de lecture
Calme et attentif comme une grenouille, de Eline Snel et Marc Boutavant, 2012 - livre de méditation pour enfants / site de l'auteur
Où tu vas, tu es, de Jon Kabat-Zinn, 2013
Vidéos
exercice de méditation guidée pour enfants
exercice de méditation guidée pour enfants 4 à 12 ans
santépsy.ch - prendre soin de sa santé psychique
ANPP - Association Neuchâteloise des Psychologues et Psychologues-Psychothérapeutes
ANAAP - association neuchâteloise d'accueil et d'action psychiatrique
Service socio-éducatif de la Croix-Rouge
Vidéos Senso 5 sur différents thèmes : informations sur des problématiques que peuvent rencontrer les seniors en lien avec l’alimentation, le mouvement et l’autonomie.
Manger sainement - OSAV
Vidéo : dénutrition
Bien manger à petit prix FRC - Vive les protéines
Société suisse de nutrition - alimentation des seniors, vidéo podcast
ProSenectute - Alimentation
En cas de dénutrition - Nutrition clinique à domicile
Nutrition et âge: le visible et l’invisible, REISO mars 2020
Service de repas à domicile
Divers
Aross - service d'orientation et d'information pour les 65+ et leurs proches
Alimentation du sportif amateur Société suisse de nutrition
Société suisse de nutrition sportive - SSNS
Datasport, conseils alimentation
Alimentation et sport Planète Santé mars 2019
Femme et sport Swiss Olympic
Je suis femme et sportive ARC info 8 mai 2021
Bienvenu dans l'assiette du sportif Planète santé mai 2021
36.9 "Obésité : un gros problème", aout 2022
La faim est-elle l'amie ou l'ennemie du poids ? vidéo explicative sur la régulation naturelle du poids
Ca n'a pas de science ! ... les régimes amaigrissants, RTS CQFD 2021
Surpoids Société suisse de nutrition
GROS - groupe de réflexion sur l'obésité et le surpoids
Emission "Dans la tête d'un gros", novembre 2017
Image corporelle, Migros Magazine, octobre 2018
L'hyperphagie ce mal inconnu /page 2 Migros Magazine, 2008
Alimentation émotionnelle interview Dr Zermatti
Site canadien - equilibre
Alimentation intuitive Karine Gravel
Grossophobie
COURAGE, vidéo présentation la grossophobie
GROSSE, film retraçant les discriminations vécues par des personnes souffrant d'obésité
Idées de lecture
Osez manger, Dr Jean-Philipe Zermati, 2019
Le surpoids c'est dans la tête ou dans l'assiette ? JM Lecerf 2019
Maigrir sans régime, Jean-Philippe Zermatti
La gourmandise ne fait pas grossir, Ariane Grumbach, 2016
On ne nait pas grosse, G. Deydier, 2017, Editions Goutte d'Or
"Gros" n'est pas un gros mot, D. Marx, 2018, Edition J'ai lu
Vidéos
Chaine YOUTUBE, Plaisir de se nourrir, Charlotte VanVuchelen, psychologue spécialisée en comportements alimentaires
la faim partie 1 https://www.youtube.com/watch?v=5FUArP3L--0
la faim partie 2 https://www.youtube.com/watch?v=qt4auJ1q5fI
régime ou pas régime https://www.youtube.com/watch?v=oqR7OdQTVeU
l'alimentation attentive partie 1 https://www.youtube.com/watch?v=7f3fEgeOQlM
l'alimentation attentive partie 2 https://www.youtube.com/watch?v=BB-CWyBDh5I
comment arrêter une envie de manger : le rassasiement https://www.youtube.com/watch?v=kFi3Fb4QTtw
comment arrêter une envie de manger : quelques exercices https://www.youtube.com/watch?v=dFcjL1oTanM
grossir en confinement https://www.youtube.com/watch?v=Wpss10wu1CA
le poids d'équilibre https://www.youtube.com/watch?v=9YQlMvmthqs
le chocolat ne fait pas grossir https://www.youtube.com/watch?v=WLHyJsOe0dM
les fêtes ne font pas grossir https://www.youtube.com/watch?v=fsStJFyn0j8
Manger ses émotions https://www.youtube.com/watch?v=cB6j85vezgc
La pression du chiffre sur la balance https://www.youtube.com/watch?v=PlG2rcQCd-8
Psychocouac un régime ça fait grossir https://www.youtube.com/watch?v=Qfdb9Qh_KSM&t=209s
Pedro Sanchau, docteur en psychologie cognitive
Pourquoi il est difficile de maigrir https://www.youtube.com/watch?v=ZP915AYMJn4&list=PLUH-q82QPaNILWL0RX7QHrsgTya3CNQWR&index=28
Hyperphagie boulimique / adictions alimentaires https://www.youtube.com/watch?v=IyhaioMkfMY&list=PLUH-q82QPaNKJsh-5S02tmAGVC3NNpVk7&index=24
Boulimie https://www.youtube.com/watch?v=i9haBEP8UwM&t=4s
Anorexie mentale https://www.youtube.com/watch?v=K5pumZyl7Gc&list=PLUH-q82QPaNKJsh-5S02tmAGVC3NNpVk7&index=22
Equilibre Canada
Le cycle de la privation : cela vous dit quelque chose ?
Sur le chemin de la réconciliation
AKJ - Association Obésité de l'enfant et de l'adolescent
Let's do eat - programme multidisciplinaire de la Croix-Rouge
ABA - association boulimie anorexie / groupe de paroles
GROS - groupe de refléxion obésité et surpoids
abnj - association anorexie boulimie neuchatel jura
Site canadien - equilibre
Sensations alimentaires, vidéo canadienne
Alimentation intuitive Karine Gravel
Films, documentaires
Hyperphagie : manger à s'en rendre malade, RTS émission 36,9, janvier 2020
Temps Présent RTS - Obsession alimentaire La peur au ventre, août 2017
Dysmorphophobie, RTS, novembre 2020 témoignage
On en parle, témoignage et informations d'une spécialiste de l'anorexie, 14 février 2022
Témoignages de 5 jeunes
Idées de lecture anorexie/boulimie
Au bout de moi-même LA VIE, Nathalie Getz, Association Boulimie Anorexie, 2018
J'ai un enfant et je souffre d'un trouble alimentaire, Nathalie Getz, ABA, 2020
Viens avec moi, Siméon Calame (témoignage d'un garçon anorexique)
Jours sans faim, Delphine de Vigan (témoignage)
Le goût de vivre, Sabrina Missègue (témoignage)
Tout savoir sur l'anorexie et la boulimie, Dr A. Perroud (livre à l'usage des parents)
Idées de lecture hyperphagie
L’hyperphagie boulimique, édition Ellipses. Endat TCA
Vidéos sur le comportement alimentaire
Chaine you tube Plaisir de se nourrir, Charlotte VanVuchelen, psychologue spécialisée en comportements alimentaires
la faim partie 1 https://www.youtube.com/watch?v=5FUArP3L--0
la faim partie 2 https://www.youtube.com/watch?v=qt4auJ1q5fI
régime ou pas régime https://www.youtube.com/watch?v=oqR7OdQTVeU
l'alimentation attentive partie 1 https://www.youtube.com/watch?v=7f3fEgeOQlM
l'alimentation attentive partie 2 https://www.youtube.com/watch?v=BB-CWyBDh5I
comment arrêter une envie de manger : le rassasiement https://www.youtube.com/watch?v=kFi3Fb4QTtw
comment arrêter une envie de manger : quelques exercices https://www.youtube.com/watch?v=dFcjL1oTanM
grossir en confinement https://www.youtube.com/watch?v=Wpss10wu1CA
le poids d'équilibre https://www.youtube.com/watch?v=9YQlMvmthqs
le chocolat ne fait pas grossir https://www.youtube.com/watch?v=WLHyJsOe0dM
les fêtes ne font pas grossir https://www.youtube.com/watch?v=fsStJFyn0j8
Manger ses émotions https://www.youtube.com/watch?v=cB6j85vezgc
La pression du chiffre sur la balance https://www.youtube.com/watch?v=PlG2rcQCd-8
Psychocouac un régime ça fait grossir https://www.youtube.com/watch?v=Qfdb9Qh_KSM&t=209s
Pedro Sanchau, docteur en psychologie cognitive
Pourquoi il est difficile de maigrir https://www.youtube.com/watch?v=ZP915AYMJn4&list=PLUH-q82QPaNILWL0RX7QHrsgTya3CNQWR&index=28
Hyperphagie boulimique / adictions alimentaires https://www.youtube.com/watch?v=IyhaioMkfMY&list=PLUH-q82QPaNKJsh-5S02tmAGVC3NNpVk7&index=24
Boulimie https://www.youtube.com/watch?v=i9haBEP8UwM&t=4s
Anorexie mentale https://www.youtube.com/watch?v=K5pumZyl7Gc&list=PLUH-q82QPaNKJsh-5S02tmAGVC3NNpVk7&index=22
Végétarisme, Société suisse de nutrition, mai 2021
Végétalisme, Société suisse de nutrition, mai 2021
Alimentation végétarienne : avantages et désavantages (2007)Idées de recettes végétariennes et végétaliennes Société suisse de nutrition
Analyses des boissons végétales FRC 2019
Idées de lecture :
Au secours ! Mon ado est végétarien, Guide pratique à l'usage de parents bienveillants, Katia Raffarin, Editions First, 2019
Alimentation équilibrée et confinement (alimentation équilibrée) / Alimentation et confinement (enfants, seniors, télétravail) en collaboration avec le Service des Sports de la Ville d'Yverdon
Alimentation et confinement, Femina mai 2020
Alimentation équilibrée et confinement, vidéo Act'YV, Ville d'Yverdon
Alimentation et télétravail : quelques conseils
Pour les seniors ... pour continuer de bouger !
Comment réagissons-nous lorsque nous mangeons un aliment que nous n'aimons pas ?
Site de l'Alimentarium de Vevey... tout savoir sur la nutrition
Service de livraison (repas et aliments)
- Plateforme Neuchâtel et Jura avec des informations au sujet de l'alimentation des familles et des seniors, ainsi que des services de livraison de repas : https://www.gardonslecap-covid19.ch/section/gardons-une-alimentation-equilibree/
- Jura 3 Lacs avec des services de livraison : https://www.j3l.ch/fr/Z12373/restaurants-livraison-et-ou-a-l-emporter
- Ville de Neuchâtel, services de livraison de repas : https://www.neuchatelville.ch/fr/vivre-a-neuchatel/sante/coronavirus/#panel-6975-4
- Marché de Neuchâtel, liste des maraîchers proposant des livraisons à domicile https://www.marche-neuchatel.ch/la-liste-des-stands-coronavirus/
- ProSenectute, service d'achat pour les personnes vulnérables : https://www.arcjurassien.prosenectute.ch/cours-formation/migros-senectute-lancent-service-achat-pour.html