Vous trouverez ici des références que nous avons sélectionnées pour la qualité de leurs contenus
SSN - société suisse de nutrition
Recommandations nutritionnelles suisses (OSAV)
SSN - société suisse de nutrition : assiettes optimales exemples de repas équilibrés
OSAV - office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires
Institut Pasteur Lille - les portions de 3 à 100 ans (vidéo)
Les graisses - article de Bon à Savoir décembre 2020
Bilan écologique des aliments Société suisse de nutrition
FOODprints Société suisse de nutrition
Healthy3 Centre de compétence pour une alimentation durable et un mode de vie sain
sain et durable - programme national de recherche "Alimentation saine et production alimentaire durable"
Alimentation durable 14 vidéos traitant de l'impact énergétique et environnemental de notre alimentation
frc.ch/les-gestes-quotidiens-contre-le-gaspillage-alimentaire
https://www.wwf.ch/fr/guide-poissons
https://savefood.ch/fr/home-fr.html
tableau comparatif des labels https://www.wwf.ch/sites/default/files/doc-2017-10/2015-11-Bericht-Lebensmittellabel-fr.pdf
Et si on mangeait mieux demain ? Editions Marabout, 2021
Association romande de coeliakie
Le gluten Société suisse de nutrition
Adresses "sans gluten" et recettes
Sonya Dessert santé
Clem sans gluten (recettes)
Niepi (recettes)
Atelier P'tits délices (produits sans gluten)
Comment identifier la faim et l'envie de manger ? REISO 2020
Site canadien - equilibre
Sensations alimentaires, vidéo canadienne
Idées de lecture
ebook "J'écoute mon corps"
aha - centre d'allergies suisse
Vidéo Allergies alimentaires Institut Pasteur 2015
Emission 36.9 RTS octobre 2015 : Gluten... si on s'était trompés de coupable ?
Emission ABE RTS - tests sur les allergies : inutiles ou même dangereux ? 2017
MICI conseils alimentaires
FODMAP – cause fréquente de douleurs abdominales d’étiologie indéterminée, Forum médical suisse 2014
Idée de lecture
BD Ma Crohn de Vie, Juliette Mercier
Hygiène alimentaire : recommandations de l'OSAV
Stop tabac conseils pour arrêter de fumer
Valeurs nutritives - base de données suisse
Alimentation et confinement, Femina mai 2020
Alimentation et télétravail : quelques conseils
Bonappetitlespetits.ch - alimentation des nourrissons et enfants en bas âge
Société suisse de nutrition - alimentation des enfants
Senso 5 - fondation développant des outils didactiques à base de connaissances scientifiques
Le Guide-école, Manger-bouger à l'école : un site pour passer à l'action
Vidéo Néophobie alimentaire Institut Pasteur 2015
Pommes et Sens - éveil du goût pour une alimentation santé
Education donne la force
Documentations
Allaitement - podcasts (projet Egalité des chances)
Fondation suisse de cardiologie
Société suisse de nutrition - alimentation lors d'athéroscléore et de maladies coronariennes
Idées de lecture
Calme et attentif comme une grenouille, de Eline Snel et Marc Boutavant, 2012 - livre de méditation pour enfants / site de l'auteur
Où tu vas, tu es, de Jon Kabat-Zinn, 2013
Vidéos
exercice de méditation guidée pour enfants
exercice de méditation guidée pour enfants 4 à 12 ans
santépsy.ch - prendre soin de sa santé psychique
ANPP - Association Neuchâteloise des Psychologues et Psychologues-Psychothérapeutes
ANAAP - association neuchâteloise d'accueil et d'action psychiatrique
EDF - éducation donne la force
Service socio-éducatif de la Croix-Rouge
Sites avec recettes
Cook'eat - idées de recettes proposées par les étudiants de la filière Nutrition et diététique HES Genève
Les recettes de l'assiette optimale, SSN
Légumes suisses, idées de recettes
5 par jour, recettes à base de légumes
Les recettes d'Espace Nutrition
Légumes
Carpaccio de betterave au fromage de chèvre
Légumineuses
Curry de légumes aux lentilles roses
Curry de pois chicheSalade de pois chiche au persil
Salade de lentilles à la moutarde
Céréales
Dessert
Eventail d'oranges au chocolat
Tiramisu allégéBoissons
Eau aromatisée menthe citronDivers
Vidéos Senso 5 sur différents thèmes : informations sur des problématiques que peuvent rencontrer les seniors en lien avec l’alimentation, le mouvement et l’autonomie.
Manger sainement - OSAV
Bien manger à petit prix FRC - Vive les protéines
Société suisse de nutrition - alimentation des seniors, vidéo podcast
ProSenectute - Alimentation
En cas de dénutrition - Nutrition clinique à domicile
Nutrition et âge: le visible et l’invisible, REISO mars 2020
Service de repas à domicile
Divers
Aross - service d'orientation et d'information pour les 65+ et leurs proches
Je me bouge - idées d'activités autour de chez vous
Alimentation du sportif amateur Société suisse de nutrition
Société suisse de nutrition sportive - SSNS
Datasport, conseils alimentation
Femme et sport Swiss Olympic
Bienvenu dans l'assiette du sportif Planète santé mai 2021
Let's move - programme de la Croix-Rouge
Sites de références
Surpoids Société suisse de nutrition
GROS - groupe de réflexion sur l'obésité et le surpoids
POPS - Pour un poids sain
Site canadien - equilibreIdées de lecture
Osez manger, Dr Jean-Philipe Zermati, 2019
Le surpoids c'est dans la tête ou dans l'assiette ? JM Lecerf 2019
Maigrir sans régime, Jean-Philippe Zermatti, 2011
La gourmandise ne fait pas grossir, Ariane Grumbach, 2016
On ne nait pas grosse, G. Deydier, 2017, Editions Goutte d'Or
"Gros" n'est pas un gros mot, D. Marx, 2018, Edition J'ai lu
Médias
RTS 36.9 "Obésité : un gros problème", aout 2022
La faim est-elle l'amie ou l'ennemie du poids ? vidéo explicative sur la régulation naturelle du poids
Ca n'a pas de science ! ... les régimes amaigrissants, RTS CQFD 2021
RTS "Dans la tête d'un gros", novembre 2017
Image corporelle, Migros Magazine, octobre 2018
L'hyperphagie ce mal inconnu /page 2 Migros Magazine, 2008
Grossophobie
COURAGE, vidéo présentation la grossophobie
GROSSE, film retraçant les discriminations vécues par des personnes souffrant d'obésité
Grossophobia, podcast
Vidéos sur le comportement alimentaire
Chaine Youtube D Dr J.-P. Zermat
Chaine Youtube Plaisir de se nourrir, Charlotte VanVuchelen, psychologue spécialisée en comportements alimentaires : nombreuses vidéos courtes sur des thèmes tels que la faim, l'envie de manger, le poids, ...
Chaine Youtube Psykocouac, par exemple Un régime ça fait grossir
ABA - association boulimie anorexie / groupe de paroles
GROS - groupe de refléxion obésité et surpoids
Site canadien - equilibre
Alimentation intuitive Karine Gravel
Films, documentaires
Hyperphagie : le trouble alimentaire le moins connu et le plus fréquent, RTS mai 2023
Hyperphagie : manger à s'en rendre malade, RTS émission 36,9, janvier 2020
Dysmorphophobie, RTS, novembre 2020 témoignage
On en parle, témoignage et informations d'une spécialiste de l'anorexie, 14 février 2022
Témoignages de 5 jeunes
Idées de lecture anorexie/boulimie
Au bout de moi-même LA VIE, Nathalie Getz, Association Boulimie Anorexie, 2018
J'ai un enfant et je souffre d'un trouble alimentaire, Nathalie Getz, Association Boulimie Anorexie, 2020
Viens avec moi, Siméon Calame (témoignage d'un garçon anorexique)
Jours sans faim, Delphine de Vigan (témoignage)
Le goût de vivre, Sabrina Missègue (témoignage)
Tout savoir sur l'anorexie et la boulimie, Dr A. Perroud (livre à l'usage des parents)
Idées de lecture hyperphagie
L’hyperphagie boulimique, édition Ellipses. Endat TCA
Vidéos sur le comportement alimentaire
Chaine Youtube Plaisir de se nourrir, Charlotte VanVuchelen, psychologue spécialisée en comportements alimentaires : nombreuses vidéos courtes sur des thèmes tels que la faim, l'envie de manger, le poids, ...
Chaine Youtube Psykocouac, par exemple Un régime ça fait grossir
Végétarisme, Société suisse de nutrition, mai 2021
Végétalisme, Société suisse de nutrition, mai 2021
Analyses des boissons végétales FRC 2019
Idées de lecture :
Au secours ! Mon ado est végétarien, Guide pratique à l'usage de parents bienveillants, Katia Raffarin, Editions First, 2019
